Salah satu hal rutin yang dilakukan di rumah edukasi “Dewi Lia Astuti” dan di Zeze Zahra adalah menanam sayur. Sayuran ini menjadi bagian dari aktivitas keseharian karena memang memiliki berbagai manfaat.
Selain digunakan untuk konsumsi dan dijual, sisa sayuran bisa digunakan sebagai pakan ternak, ikan maupun cacing. Sisa batang atau bonggolnya bisa dicacah untuk dijadikan campuran media tanam.
Kadang kita sehat bukan sekedar karena makan sayur, melainkan karena proses aktivitas yang kita lakukan. Misalnya untuk mengisi kotak lahan/raised bed, menggemburkan tanah maupun memindahkan bibit dari persemaian. Semua itu membuat kita jadi bergerak dan tidak rebahan terus.
Manfaat lain misalnya dari hijaunya pemandangan dan dari oksigen hasil fotosintesis. Daripada menghirup asap kendaraan, lebih baik menghirup udara segar di sekitaran kebun sayur.
