Di Zeze Zahra, salah satu tanaman yang mulai menjadi perhatian utama adalah jagung tawar. Bukan hanya karena jagung ini bisa dijual sebagai hasil panen, tetapi juga karena punya nilai lebih dalam konsep pertanian terpadu. Jagung tawar bisa disimpan lebih lama dibanding sayuran segar. Setelah dipanen, jagung bisa dipipil, dikeringkan, lalu digunakan sebagai pakan ternak atau…
Awalnya sederhana saja. Di Zeze Zahra, ternak kambing dan domba dimulai bukan langsung dengan target bisnis besar. Niat awalnya adalah mengisi waktu petani sawah saat jeda musim tanam, sekaligus menyiapkan hewan kurban untuk kebutuhan keluarga saat Idul Adha. Karena di sawah, ada masa sibuk dan ada masa menunggu. Setelah panen, sebelum olah tanah lagi, atau…
Zeze Zahra punya dua jenis jagung yang ditanam di kebun. Jagung manis untuk dijual, jagung tawar untuk pakan ternak. Kali ini saya mau cerita soal jagung tawar — yang mungkin kalah populer dibanding jagung manis, tapi perannya justru vital dalam sistem pertanian terpadu di kebun Zeze Zahra. Jagung tawar saat ini ditanam bukan untuk dijual,…
Zeze Zahra menanam jagung manis, pohon mangga dan kacang hijau di kebun. Selain tanaman yang tumbuh, banyak juga rumput yang tumbuh. Daripada kerepotan mengatasinya menggunakan herbisida, lebih baik menyelesaikannya dengan cara alami. Yaitu menggunakan ternak. Zeze Zahra membuat kandang kambing panggung kecil di pinggir kebun. Ukurannya tidak terlalu luas. Menggunakan kayu dan bambu, tinggi sekitar…
Selain mesin pipil jagung kecil dan sederhana, Zeze Zahra juga membeli mesin giling jagung kecil. Tujuannya adalah untuk menggiling jagung tawar hasil panen untuk pakan. Jagung hasil panen sudah cukup kering, jadi cukup dikupas kulitnya bisa langsung dipipil. Setelah dipipil, sebenarnya jagung ini bisa disimpan dalam bentuk butiran agar awet. Namun karena memang ada kebutuhan…
