Ada dua sayuran yang paling sering dikonsumsi di Zeze Zahra. Pertama adalah kangkung dan kedua adalah bayam. Itu sebabnya, dua tanaman sayur ini selalu rutin ditanam.
Kami menanamnya dalam bedengan kecil berbentuk raised bed ukuran 3×1 meter. Raised bed itu kemudian diisi dengan media tanam dengan komposisi standar, yaotu :
1. 1/3 bagian media berupa kompos . Komposnya berasal dari kohe ternak (kambing) yang dicampur dengan daun dan sisa makanan.
2. 1/3 bagian media berupa tanah
3. 1/3 bagian media berupa sekam bakar agar media poros dan tidak padat
Karena kangkung dan bayam adalah sayuran daun, pupuknya juga relatif mudah, yaitu pupuk yang banyak mengandung nitrogen seperti urea. Kami menggunakan pupuk urea cair yang dibuat sendiri. Frekuensi pemberiannya adalah seminggu sekali, dimulai pada 7 HST (Hari Setelah Tanam).
Untuk ukuran 3×1 meter, produksi sayur bisa banyak sekali. Karena ada beberapa bedengan, kami bisa panen bergantian dan sebagian hasilnya bisa dijual.
Apakah rekan-rekan juga menanam bayam dan kangkung? Apa saja kendalanya?
