Di Zeze Zahra, salah satu tanaman yang mulai menjadi perhatian utama adalah jagung tawar. Bukan hanya karena jagung ini bisa dijual sebagai hasil panen, tetapi juga karena punya nilai lebih dalam konsep pertanian terpadu.
Jagung tawar bisa disimpan lebih lama dibanding sayuran segar. Setelah dipanen, jagung bisa dipipil, dikeringkan, lalu digunakan sebagai pakan ternak atau dijual bertahap. Ini membantu kita agar tidak terlalu tertekan harus menjual hasil panen secepat mungkin.
Lahan yang akan ditanami jagung tawar adalah lahan kebun yang sebelumnya ditanami jagung manis. Sekarang jagung manis semuanya ditanam di kebun rumah kabin Zeze Zahra.
Setelahdibersihkan dari gulma, sisa tanaman, dan rumput liar, tanah diolah agar lebih gembur, tidak terlalu padat, dan akar jagung bisa tumbuh dengan baik.
Di tahap ini juga kami tambahkan pupuk kandang atau kompos. Tujuannya bukan hanya memberi nutrisi, tapi juga memperbaiki struktur tanah. Tanah yang sehat biasanya lebih mudah menyimpan air, akar lebih kuat, dan tanaman lebih tahan terhadap kondisi cuaca yang berubah-ubah.
Untuk Zeze Zahra, jagung tawar menjadi bagian dari strategi jangka menengah: menanam tanaman yang hasilnya bisa disimpan, bisa dijual, dan bisa mendukung ternak.
Pelan-pelan, Zeze Zahra terus belajar membangun sistem pertanian yang tidak berdiri sendiri: tanaman mendukung ternak, ternak menghasilkan pupuk, dan pupuk kembali menyuburkan lahan.
