Setelah sebagian bawang merah dipanen, bedengannya dicangkul ulang dan dibentuk kembali kemudian diberi pupuk dasar. Sambil menunggu bedengan tersebut siap ditanami, Zeze Zahra juga merapikan bedengan yang sebelumnya dibuat.
Salah satu masalah utama di Zeze Zahra adalah sawah yang cukup dalam dan berlumpur. Jika dibentuk menjadi bedengan, bedengannya mudah ambrol. Untuk mengatasinya, Zeze Zahra membuat bedengan dari bekas rumpun padi baru kemudian menambah bagian atasnya.
Untuk menambah media tanam bagian atas, Zeze Zahra mengambil tanah di kebun pisang. Kebun pisang digali seperti kolam, kemudian tanahnya diambil. Sisa galian digunakan untuk menampung gedebong dan daun pisang yang dijadikan sebagai kompos alami.
Nantinya media tanam bagian atas akan ditambah dengan kompos padat hasil fermentasi kohe ternak hitung-hitung menjadi bagian dari pupuk dasar. Proses ini memang butuh waktu, itu sebabnya dicicil per satu jalur bedengan agar proses penanaman juga bisa dijalankan secara paralel.
