Kangkung untuk Sayur Pekarangan Rumah: Mudah Ditanam, Mudah Diolah

Zeze Zahra awalnya menanam kangkung untuk memanfaatkan lahan pekarangan yang sebelumnya kurang terawat. Awalnya dari satu kotak lahan berukuran 3×1 meter, kemudian berkembang menjadi dua, tiga, empat hingga menjadi belasan kotak lahan.

Kangkung adalah sayuran yang relatif mudah ditanam. Bisa ditanam di lahan terbuka, di polibag maupun penanaman tanpa tanah, dalam bentuk sistem penanaman hidroponik.

Kangkung dapat dipanen dalam usia 3-4 minggu sejak pertama ditanam. Kangkung juga mudah diolah kedalam berbagai jenis masakan seperti tumis kangkung, kangkung hot plate, plecing kangkung, sayur kangkung, mie kangkung dan lain-lain.

Alasan-alasan diatas menjadikan kangkung sebagai salah satu tanaman sayur favorit untuk dibudidayakan oleh pemula. Mau coba menanam kangkung juga?

Catatan : foto Plecing kangkung dari Youtube Kurniawan Dienda.