Pisang ini enak dimakan langsung sebagai buah meja, enak juga dikukus atau direbus maupun di goreng. Rasanya manis dan legit. Bibitnya saya dapatkan dari Brebes sewaktu silaturahmi beberapa tahun yang lalu.

Ada satu baris pinggiran kebun yang ditanami pisang ini setahun yang lalu. Hanya satu anakan yang dipelihara agar buahnya bagus. Setelah menunggu beberapa lama, sekarang sudah mulai dipanen secara bergantian.

Pisang memang merupakan salah satu tanaman favorit di lingkungan Zeze Zahra

Jika kita menjadi petani pisang (atau menjadi petani tanaman apapun), kita pasti ingin hasil pertaniannya bagus. Agar bagus, kita bisa belajar dari berbagai sumber. Bisa dari buku, majalah, tulisan di internet, bergabung dengan komunitas atau bisa juga belajar dari channel Youtube.

Salah satu sumber rujukan yang bagus adalah dari buku. Masalahnya, membeli buku artinya biaya. Biaya ini bisa dipandang sebagai investasi karena bisa tergantikan dari hasil panen bagus dikelak kemudian hari, namun bagi sebagian ya tetap saja judulnya biaya.

Ada satu tips agar kita bisa mendapatkan buku tentang pertanian secara gratis dan legal. Jenis bukunya berupa buku yang bervariasi dan beberapa bersumber dari penerbit besar. Caranya adalah menggunakan aplikasi ipusnas.

Aplikasi ini tersedia baik untuk Android maupun IoS, jadi bisa diinstall di berbagai macam HP. Pemakaiannya juga mudah. Setelah registrasi, kira bisa login dan kemudian melakukan pencarian jenis buku yang diinginkan. Setelah ketemu judul buku yang diinginkan, kita bisa baca dengan cara meminjamnya secara virtual. Jadi kita bisa membaca bukunya melalui aplikasi.

Mudah sekali, bukan? Mudah, gratis dan bermanfaat. Keren.

Meski banyak petani yang tidak mau menanam karena buahnya mudah “mrotol” atau lepas dari tangkai sisiran sehingga kurang laku dijual ke pengepul, saya dan keluarga menyenanginya karena rasanya yang manis dan lembut. Pisang ini juga sering dijadikan sebagai bahan untuk membuat kue karena aromanya yang wangi.

Jika tidak habis dikonsumsi langsung, saya juga kerap menjadikannya sebagai bahan pembuatan sale pisang, karena kadar manisnya yang sampai lengket membuat jenis pisang ini tetap istimewa meski sudah dikeringkan.

Bagi keluarga atau saudara yang datang, pisang ini juga sering dijadikan lokasi untuk berfoto, karena pohonnya tidak terlalu tinggi dengan buah yang banyak yang bisa dijangkau oleh anak kecil sekalipun.

Lho, apa salahnya menanam pisang? Kan saya memang suka buah pisang. Salah satu buah eksotis. Sampai dijadikan perlambang dalam pernikahan. Filosofinya, pohon pisang itu setia, berbuah sekali kemudian mati. Demikian halnya dengan cinta dalam pernikahan. Tsahelah, ngomongin pisang pagi-pagi jadi nyasar kemana-mana, hehehe…

Pisang itu bibitnya bisa diambil dari anakan tanaman yang sudah ada. Berbeda dengan padi atau jagung yang sekali dipanen kemudian harus siapkan bibit lagi.

Satu tandan pisang rata-rata bisa 7-8 sisir, bahkan bisa ada yang lebih dari 10 sisir seperti pada pisang ambon foto pertama. Jika satu sisirnya dijual seharga 10 ribu rupiah saja, maka bisa mendapatkan 100 ribu rupiah dari 1 tandan pohon pisang.

Jika harga tanah di kampung atau di lokasi kebun per meter 200 ribu rupiah, maka 2x panen pisang sudah break even point alias sudah impas.

Apakah semudah itu? Ya nggak mudah-mudah amat. Kan tidak mudah juga menjual pisang, apalagi dalam jumlah banyak. Harganya juga bisa fluktuatif. Meski demikian, menanam pisang tetap bisa menjadi potensi yang menguntungkan daripada lahannya terlantar ditumbuhi alang-alang dan semak belukar.

Jika kita kerap stress pada tekanan pekerjaan, mungkin menanam pisang bisa menjadi salah satu tips untuk melepaskan stress itu. Tapi awas, jangan sampai malah tambah stress karena pohon pisangnya kena penyakit atau punya banyak pisang tapi bingung menjualnya

2 yang pertama, kulit dan tepian buahnya mengkilap, lekukannya tajam dan keras seperti pisang Nangka. Jumlah sisir cukup banyak.

2 yang terakhir (satu pohon) kelihatan lebih halus. Jumlah sisir juga lebih sedikit.

Untuk sisir bisa juga karena perbedaan kesuburan tanah dan media tanamnya. Foto pertama dan kedua ditanam ditepian parit, dengan media tanah urugan. Foto ketiga dan keempat ditanam di tanah sawah yang bagian atasnya diberikan media campuran sekam bakar, kohe dan tanah

Rasanya manis. Bentuknya mirip seperti pisang Barangan namun pisang ini lebih manis. Saat belum terlalu matang, rasanya seperti pisang Raja Sereh namun saat sudah matang dia lebih lunak namun didalamnya tetap keras dan jika dimakan serasa bunyi “kres”.

Pisang Ampyang merupakan salah satu pisang favorit saya. Saya mendatangkan bibitnya dari Kebumen dan menanamnya di kebun pisang dan rumah kabin Zeze Zahra di Karawang.

Saya menanam pisang Ampyang ini di dekat tepian kolam ikan gurame, tempat biasanya kami berkumpul saat ke rumah kabin Zeze Zahra. Agar tetap rapi, biasanya saya batasi 3-4 anakan saja, sisanya ditebas atau dipindahkan jika pisangnya sudah dipanen.

Ada yang pernah cicipi pisang ini?