• Masim “Vavai” Sugianto

    Founder PT. Excellent Infotama Kreasindo– perusahaan email services provider (ESP) dan menjadi konsultan pada berbagai instansi pemerintah, korporasi besar, lembaga perbankan dan institusi pendidikan di Indonesia.

    Lebih detail tentang Vavai.




  • Publishing

  • Recent Posts

    • Pengalaman Saat Sakit : Keluarga, Sahabat dan Bagaimana Jika…
    • Refleksi Setelah Sakit
    • Legacy
    • Bitcoin, Ethereum, Dogecoin
    • Penjualan Langsung : Keliling dan Mangkal
  • Recent Comments

    • PT. Infra Solution International on Perkembangan Usaha Penjualan Pisang “Zeze Zahra” Setelah 1 Bulan
    • PT. Infra Solution International on Refleksi Setelah Sakit
    • PT. Infra Solution International on Pengalaman Saat Sakit : Keluarga, Sahabat dan Bagaimana Jika…
    • ict Administrator on Pengalaman Saat Sakit : Keluarga, Sahabat dan Bagaimana Jika…
    • sada dua on Pengalaman Saat Sakit : Keluarga, Sahabat dan Bagaimana Jika…
  • Archives

    • February 2021
    • January 2021
    • December 2020
    • August 2020
    • July 2020
    • April 2020
    • March 2020
    • August 2019
    • July 2019
    • June 2019
    • March 2019
    • February 2019
    • January 2019
    • November 2018
    • October 2018
    • August 2018
    • May 2018
    • April 2018
    • January 2018
    • December 2017
    • July 2017
    • December 2016
    • November 2016
    • April 2016
    • March 2016
    • November 2015
    • July 2015
    • April 2015
    • November 2014
    • October 2014
    • February 2014
    • January 2014
    • December 2013
    • November 2013
    • October 2013
    • September 2013
    • August 2013
    • June 2013
    • May 2013
    • March 2013
    • February 2013
    • January 2013
    • December 2012
    • November 2012
    • October 2012
    • September 2012
    • August 2012
    • July 2012
    • June 2012
    • May 2012
    • April 2012
    • March 2012
    • February 2012
    • January 2012
    • December 2011
    • November 2011
    • October 2011
    • September 2011
    • August 2011
    • July 2011
    • June 2011
    • May 2011
    • April 2011
    • March 2011
    • February 2011
    • January 2011
    • December 2010
    • November 2010
    • October 2010
    • September 2010
    • August 2010
    • July 2010
    • June 2010
    • May 2010
    • April 2010
    • March 2010
    • February 2010
    • January 2010
    • October 2008
    • September 2008
    • August 2008
    • July 2008
    • June 2008
    • May 2008
    • April 2008
    • March 2008
    • February 2008
    • January 2008
    • December 2007
    • November 2007
    • October 2007
    • September 2007
    • August 2007
    • July 2007
    • June 2007
    • May 2007
    • April 2007
    • March 2007
  • Home
  • Bisnis & Marketing
  • Computer & IT Related
  • Lifestyle
  • Publishing
  • Free Stuff
  • About
  • Kontak

Kuliner Bekasi : Nasi Uduk Pasar Proyek Bekasi

September 26, 2012

Hari Selasa malam kemarin, sepulangnya dari rumah sakit Hermina untuk mengantar My Dear Rey check up, saya mampir ke pasar proyek Bekasi. Pasar Proyek Bekasi merupakan pusat kota lama di Bekasi. Sebelum ada MM (Mall Metropolitan), Giant Hypermall dan BCP (Bekasi Cyber Park), Pasar Proyek merupakan lokasi pusat kota tempat membeli barang-barang elektronik dan pakaian.

Setelah kebakaran pasar Hembo sekian tahun yang lalu ditambah dengan perkembangan kota yang menyebar, Pasar Proyek mulai meredup meski untuk penjualan barang-barang elektronik tetap menjadi pilihan warga yang lebih senang belanja di toko-toko yang relatif dekat dengan rumah. Meredupnya pamor Pasar Proyek semakin menjadi setelah jalan Ir. H. Juanda dijadikan jalan satu arah yang menyebabkan sebagian orang harus memutar jalan untuk bisa sampai di pasar proyek.

Meski pamornya meredup, Pasar Proyek bisa menjadi pilihan untuk kuliner, terutama disaat pagi dan sore hingga malam hari. Ada berbagai jenis makanan yang menggugah selera disini, mulai dari panggang ayam kampung, sop dan sate hingga menu khas berupa nasi uduk.

Nasi uduk pasar Proyek biasanya dijual saat Shubuh hingga pagi hari dan saat sore hingga malam hari. Yang saya datangi kemarin adalah nasi uduk yang buka di sore hingga malam hari. Lokasinya didepan kantor Bank BCA Proyek Bekasi.

Ada berbagai macam menu untuk lauk nasi uduk, mulai dari menu rames (bihun, kentang dan tempe orek), ayam goreng, semur ayam, semur daging, ikan, telur, ati-ampela, pepes jamur, pepes tahu hingga tak ketinggalan menu istimewa : semur jengkol. Favorit saya adalah semur daging dan semur tahu-kentang. Orang-orang yang jago memasak semur daging biasanya tahu jenis daging yang pas dijadikan semur dan nasi uduk ini memilih jenis daging tersebut untuk semur dagingnya. Jenis dagingnya biasa disebut daging sandung lamur (Brisket), dagingnya tidak terlalu berserat dan ada semacam serat bening yang rasanya kenyal.

Favorit isteri saya My Dear Rey malah lain lagi. Isteri saya biasanya memesan nasi uduk rames, jadi cukup bihun, kentang goreng dan tempe orek. Kalau mau baru ditambah ayam goreng atau yang lain. Zeze Vavai biasanya lebih senang menu pilihan saya sedangkan puteri bungsu saya Vivian Chow (Vivian Aulia) menyenangi kedua jenis pilihan, makanya dia jadi ndhut 🙂

Karena cukup ramai, biasanya perlu menunggu waktu untuk memesan nasi uduknya. Untungnya pelayannya bukan cuma satu, jadi pada saat bersamaan pelanggan bisa dilayani secara simultan oleh beberapa orang pelayan.

Di kampung saya di kampung Warung Asem Desa Sumber Jaya Tambun (Kabupaten Bekasi), ada juga penjual nasi uduk yang mulai berjualan saat tengah malam hingga dini hari, yaitu dari jam 12 malam hingga menjelang shubuh. Awalnya saya pikir, siapa yang mau beli, lha itu kan sudah tengah malam. Kalaupun ada yang kelayapan paling para memedi dan kuntilanak plus para maling yang pulang dari operasional (lho kok tahu sih, hehehe…) namun ternyata warung itu ramai oleh pembeli. Mengapa? Karena pada jam-jam itu biasanya anak-anak muda yang begadang merasa lapar. Ditambah tidak ada pesaing, jadilah warung nasi uduk itu menjadi favorit untuk makan tengah malam.

Ada yang tertarik mencicipi nasi uduk ini?

Catatan : Foto kedua berasal dari blognya bang Abdul Muise. Maaf bang, diambil tanpa permisi 🙂

BekasiKulinerNasi Udukplanet-terasi-aggregator
Share

Intermezzo & Humor

Masim Vavai Sugianto
Masim Vavai Sugianto, Tinggal di Bekasi, Bekerja sebagai wirausahawan/Konsultan IT. Penganjur penggunaan sistem Linux dan aplikasi Open Source. Hobby Membaca, Hiking dan Avonturir. Mengembangkan PT. Excellent Infotama Kreasindo sebagai lembaga training dan IT consulting.

You might also like

Bonus Tahunan dari Dividen
June 21, 2019
Masjid/Mushola Mall di Bekasi
June 18, 2019
Perputaran Roda Kehidupan
March 6, 2019

3 Comments


wijaya kusumah
September 26, 2012 at 9:57 am

Mau dong, hehehe

salam
Omjay



Bromo Travelling
April 23, 2013 at 3:04 pm

artikel dan foto-fotonya keren keren boss.. Terimakasih infonya



Padi City Resort
May 2, 2013 at 3:16 pm

Informasinya sangat menarik. Nice info. Thx 🙂



Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA
Refresh

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  • Artikel



  • Blogroll

    • DNS Propagation Checker
    • Instagram Photo/Video Downloader
    • PT. Excellent Infotama Kreasindo
  • Publishing

  • Recent Posts

    • Pengalaman Saat Sakit : Keluarga, Sahabat dan Bagaimana Jika…
    • Refleksi Setelah Sakit
    • Legacy
    • Bitcoin, Ethereum, Dogecoin
    • Penjualan Langsung : Keliling dan Mangkal
    • Perkembangan Usaha Penjualan Pisang “Zeze Zahra” Setelah 1 Bulan
    • Bekerja Keras dan Responsif
    • Bank Syariah Indonesia
    • Meningkatkan Nilai Tambah & Daya Tarik
    • Kios Aneka Pisang “Zeze Zahra II”